Muğla çam balının kalitesini koruma ve sahte ürünlerle mücadele etme amacıyla başlatılan Çam Balı Takip Projesi çerçevesinde ilk örnekler alındı.
Muğla Valiliği Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı (YİKOB) tarafından bütçelendirilen, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen bu projeyle, çam balının üretim aşamasından tüketiciye ulaşana kadar dijital ortamda izlenmesi hedefleniyor.
Proje kapsamında alınan ilk bal örnekleri barkodlandıktan sonra analiz için laboratuvara gönderildi.
Dijital takip sistemi aracılığıyla ürünün kalitesinin ve güvenilirliğinin artırılması, sahtecilik ve tağşişin önlenmesi ile üreticilerin emeklerinin korunması amaçlanıyor.
Bu projenin, Muğla çam balının marka değerine ve ulusal ile uluslararası pazarlardaki güvenilirliğine katkıda bulunması bekleniyor.
